El sello ECO / BIO en el empaquetado de un alimento

marzo 10, 2020

Empecemos por lo básico, diferencias entre eco y bio:

La legislación Europea recoge los términos Ecológico (ECO), Biológico (BIO) y Orgánico como sinónimos, por lo que siempre que veas una de estas denominaciones se trata de productos Ecológicos.

El sello eco/bio en el empaquetado de un alimento, garantiza:

que no se emplean sustancias químicas en su producción (fertilizantes, pesticidas, etc.)
que no se añaden sustancias artificiales (aditivos, colorantes, conservantes, etc.)
que no han usado transgénicos
que los animales empleados han tenido unas condiciones de cría exigentes en cuanto a bienestar, alimentación y cuidado

¿Qué organismo lo regula?

En nuestro caso el encargado de controlar nuestros productos es el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de la Rioja (https://www.cpaer.org/)

El CPAER en primer lugar debe aprobar nuestros productos. Después hace auditorías de forma regular en nuestras instalaciones para comprobar que efectivamente nuestros productos son orgánicos.

¿Por qué en Cherky apostamos por eso?

CALIDAD: la agricultura ecológica garantiza una calidad superior respecto al resto de productos.
SNACKS SALUDABLES: también asegura productos más saludables para el consumo humano.
BIENESTAR ANIMAL: La ganadería ecológica certifica el bienestar animal, lo cual es básico para nosotros.
MEDIOAMBIENTE: la ganadería ecológica limita mucho el impacto, haciéndola más responsable y sostenible.

Snacks Cherky ECO:

ECO Jerky: Tiernas láminas de ternera marinadas y curadas.
ECO Superbites: Snack horneado crujiente con frutos secos, carne y superalimentos.
ECO Sticks: Embutido tradicional, pero limpio, saludable y sostenible.