[MUSHROOM FACTS #02] Refuerzan el sistema inmunitario

noviembre 16, 2022

¿Cómo va todo Organic Gang? Venimos con el MUSHROOM FACTS #02

Las setas son conocidas por su gran sabor y sus increíbles beneficios para la salud. Repletas de vitaminas y minerales esenciales, son una excelente opción para tu dieta.

Con el objetivo de ahondar más en este alimento tan poco conocido, estamos preparando una serie de blogs que vamos a ir publicando poco a poco.

[MUSHROOM FACTS #02]: Refuerzan el sistema inmunitario

Las setas son una gran fuente de beta-glucano, un tipo de fibra que se ha demostrado que refuerza el sistema inmunitario. El betaglucano activa partes del sistema inmunitario, incluidas las células inmunitarias denominadas células asesinas naturales y macrófagos, y al hacerlo aumenta la capacidad del cuerpo para combatir las infecciones y posiblemente incluso para detener el crecimiento o la progresión de los tumores.

También se ha descubierto que las setas tienen propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir el dolor, la rigidez y la hinchazón.

Como se ha dicho antes, las setas también tienen un alto contenido de selenio, un mineral que se ha descubierto que mejora el sistema inmunológico y protege contra las infecciones, aumentando su inmunidad contra los resfriados y la gripe.

Las setas son uno de los mejores alimentos de origen vegetal que puedes añadir a tu dieta.

Son sabrosas, tienen una textura increíble, son bajas en carbohidratos y proporcionan una lista de beneficios increíble. Esta es una de las principales razones por las que hemos elegido las setas como ingrediente principal de nuestro Jerky Ecológico Vegano.

Las alternativas vegetales tienen que ser limpias y saludables. Las carnes falsas ultra procesadas hechas con montones de productos químicos e ingredientes inflamatorios poco saludables no son una opción sostenible en la dieta de nadie.

Utilizamos productos 100% locales. La Rioja es una de las zonas productoras de setas más importantes de Europa. Nuestros proveedores de setas orgánicos están a tan sólo 50km de nuestras instalaciones.

Puedes echar un ojo a nuestro Jerky Ecológico de Setas haciendo click aquí.

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