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Por fin nuestro jerky ecológico en versión plant based. Si buscas opciones realmente interesantes y nutritivas con las que aumentar tu consumo de proteína de origen vegetal, te recomendamos seguir leyendo.
Shiitake y salsa tamari de soja, ¿qué puede fallar?.
Este snack combina el sabor umami de estos dos ingredientes con salado, dulce y un sutil picante de la pimienta. Si a esto le añadimos tomate, especias y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra la receta ya empieza a ser una cosa seria.
Si no te parece suficiente para convencerte espera a que pruebes la textura, no tiene nada que ver con una fruta o verdura deshidratada.
Además de un gran sabor y textura este snack proporciona un alto contenido en proteína de origen vegetal, alto contenido en fibra y muy pocos hidratos de carbono netos.
Es un snack apto para vegetarianos, veganos, diabéticos, dietas bajas en hidratos, dietas sin azúcar y dietas proteicas.
PROPIEDADES:
INGREDIENTES:
Shiitake*, champiñón Portobello*, inulina (fibra prebiótica)*, aceite de oliva virgen extra*, proteína de guisante*, pasta de tomate*, salsa soja tamari* (soja*, agua, sal marina, koji*), vinagre de manzana*, edulcorante (eritritol*), cebolla en polvo*, sal marina, ajo en polvo*, pimienta blanca*.
*Ingredientes provenientes de la agricultura ecológica.
Alérgenos en negrita, puede contener trazas de apio, sésamo, frutos secos y mostaza.
VALORES NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL | 100g | 30g |
ENERGÍA | 1313KJ/314Kcal | 393,9KJ/94,2Kcal |
GRASAS | 11,8g | 3,54g |
de las cuales saturadas | 2,15g | 0,65g |
HIDRATOS DE CARBONO | 28,5g | 8,55g |
De los cuales azúcares | 11,4g | 3,42g |
Polialcoholes | 5,92g | 1,77g |
FIBRA ALIMENTARIA | 14,5g | 4,35g |
PROTEÍNA | 16,21g | 4,86g |
SAL | 3,2g | 0,96g |
HIDRATOS DE CARBONO NETOS | 8,1g | 2,43g |
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